误食生腊肠会不会造成寄生虫感染？
男 | 31岁 悬赏10个健康币
2021-07-31 18:02:54
1人回复
来自呼和浩特市
健康咨询描述： 昨天网购了腊肠，因为在北方，不经常接触腊味。不知道这玩意其实不是成品。切盘期间大概实用了两三厘米的样子。感觉和自己原来吃过的甜味肠不一样，说不上来的感觉。然后询问卖家才知道是生的.可能是经过脱水和风干的工序看着才像熟的。最重要的事家人也生的食用了一小部分.从昨天起心里就一直隐隐的担心。假如腊肠用料猪肉有猪绦虫。也就是米猪肉。而又未经高温，直接生着误食，是不是百分之百会感染寄生虫啊？看资料囊虫病真的很可怕.需要怎么排查呢？做什么检查？
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医生回复区
2022-11-10 09:18:51 我要投诉
你好，理论上如果误食了生的被猪肉绦虫寄生的米猪肉，是很有可能会被传染寄生虫的，但是目前猪肉绦虫极其少见，尤其目前卫生防御部门管理的是相当严格的，养殖户、到销售渠道都是能明确追踪到的，所以养殖户是一定想办法避免寄生虫感染的猪肉流入到市场上的，所以建议您目前是不用担心，注意有没有腹痛、头痛、肌肉疼痛、发热等症状，如果没有不适，可以过半个月到一个月去医院查血常规，如果嗜酸性粒细胞明显增高，再到感染科就诊。如果有不适，随时就诊。
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