你好:松子中含有大量不饱和脂肪酸、油酸酯、亚油酸酯、蛋白质、挥发油、钙、磷、铁等,多食可强身健体,美容养颜,延缓衰老,健脑益智,增强记忆力。中医认为松子性温,味甘,归肺、大肠经。能润肠通便、润肺止咳,宜用于津枯肠燥便秘,老年人肝肾亏虚便秘。松子有润肺作用,可以用于治疗肺燥咳嗽。用量为5-10g,注意脾虚便溏者慎用
松子含有丰富的油脂,属于极高油量一类的油料作物。其中的脂肪酸,虽然不如核桃、花生等油料作物,但是仍然是以不饱和脂肪酸为主。
松子之中还含有比较多量的维生素E以及镁、钾等微量元素。这些微量元素对人体来说,同样拥有很大的好处。由于松子含有的脂肪量很高,所以适当地食用,具有帮助老年人通便的作用。
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