瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸和维生素,E适当的吃些,对降低体内脂肪有好处,能起到软化血管,降血脂的作用,对心血管有好处,但是不能多吃,容易造成油脂摄入过多引起肥胖等问题,同时还会造成上火对身体不好,一般多吃瓜子是不会造成癌症的,但是如果多吃发霉的瓜子就容易造成肝癌的,要当心。
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