大豆没有减肥的功效,大豆及豆制品里面主要是含有植物蛋白,热量和碳水化合物是一样的,所以多吃以后能量也是会超标的。减肥最关键的是需要控制全天总热量的摄入。
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吃大豆可以减肥。大豆除了富含能够增强饱腹感的膳食纤维和蛋白质以外,大豆还含有另外一种有助于控制体重的重要成分抗性淀粉。这种成分含量高的食物,通常需要动员身体额外的能量去分解消化。
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