猪带绦虫和虫卵高温多少度能杀死
男 | 21岁 2021-08-06 01:59:05
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健康咨询描述： 排骨蒸30分钟能杀死猪带绦虫的虫卵么？晚上吃了排骨，排骨肉有点厚，咬开来里面是熟的，蒸的口感没有那么烂。想起以前看过吃没熟的猪肉感染猪带绦虫的新闻，还会变成脑囊虫病。排骨是在蒸锅水烧开以后放进去蒸的，一共蒸了30分钟，请问这个蒸30分钟能杀死猪带绦虫的幼虫或者虫卵么？希望有懂的医生解答！非常感谢！
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回复区
2022-08-27 13:31:31 我要投诉
对于猪肉条虫的虫卵来说，一般在80度左右的温度，只要5分钟即可杀死。对于猪肉条虫的猪肉来说，在临床上被称为米猪肉，吃这种猪肉一定要注意，必须在煮沸后再煮半小时，才能将成虫和虫卵全部杀死。
2021-08-06 13:46
ask93585750ib
追问
那我这个排骨在水烧开之后，蒸了半个小时，是能将虫和虫卵都杀死了对吧
2021-08-07 04:34医生回答：
虽然是将虫卵杀死，但是不建议吃这种带虫卵的猪肉会影响身体健康的。
疾病百科| 脑囊虫病
挂号科室：神经外科
温馨提示：
饭前便后要洗手，以防误食虫卵。不吃生菜、生肉。猪肉最好在零下12至13摄氏度的温度中冷冻12小时后食用。
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