肝病患者可以吃泡菜吗

保密 | 0个月 2021-08-06 19:44:31 2人回复来自

健康咨询描述：肝病患者可以吃泡菜吗

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泡菜的原料有大白菜，萝卜，芥菜等，其中含有一定量的硝酸盐，同时也增加了菜肴中硝酸盐的含量，在泡菜和泡菜的制作过程中，硝酸盐在细菌的作用下可还原为亚硝酸盐对肝病患者没有任何益处

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2021-08-06 21:51:25 我要投诉

肝病患者一般来说最好还是不要多吃泡菜，像泡菜的话这种腌制菜。那么长期腌制的话，可能会有一些。化学成分是对肝脏可能有害的，经常吃的话可能会有影响，偶尔吃一点对肝脏影响并不是很大，但是最好还是少吃。

挂号科室：肝病科

温馨提示：
应早期接种疫苗，预防肝炎。

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