地中海贫血是由于遗传基因缺陷导致珠蛋白肽链合成障碍或缺失,引起的一类溶血性贫血性疾病。临床上可以分为α型地中海贫血和β型地中海贫血。地中海贫血的患者饮食禁忌主要是不能够吃含铁过多的食物。因为地中海贫血的患者,他们由于溶血往往会出现体内血清铁和铁蛋白浓度过高,如果再使用含铁丰富的食物,容易造成体内铁元素过多。同时重度的地中海贫血患者,间断需要输血治疗,也容易造成体内铁的含量过多,铁元素沉积在病人的肝脏,心脏,皮肤等部位,对这些器官造成影响。
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