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韭菜的营养价值比较高,对于食管癌病人来说是可以食用的。韭菜中的营养元素具有一定的致癌作用,除了含有蛋白质及矿物质元素之外,它含有的维生素比较充足。食管癌病人可以吃一定量的韭菜,满足自身饮食需求。其实食管癌患者的食谱当中应该是戒含糖量高的食物,忌烟酒、忌食烟熏食物
温馨提示:
改善饮食习惯,改良水源、土质等,不吸烟,少饮烈性酒,少吃或不吃过于粗糙、坚硬或太烫的食物;多吃具有防癌、抗癌作用的食物,如含维生素、微量元素丰富的水果、蔬菜等。保持良好的情绪,勿生闷气。加强体育锻炼(如练气功、打太极拳等)。
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