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豆芽上的豆瓣有什么营养成分？

男 | 0个月 2021-08-10 13:20:03 1人回复来自

健康咨询描述：豆芽上的豆瓣有什么营养成分？

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王宝进大连大学附属新华医院主治医师擅长: 擅长高血压病，血脂异常，慢性胃炎等常见慢性病诊治。帮助网友：30017

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2021-08-10 13:46:38 我要投诉

豆芽上的豆瓣中含维生素c比芽的部分多2~3倍，再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉，维生素会损失70%以上，正确的方法是切好菜后用油拌好再加盐和调料，这样油包菜，馅就不会出汤。

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