怎么做白菜炖豆腐更好吃呢？

      你好，准备材料白菜1斤、豆腐1斤、葱姜、盐、味精、鸡精、食用油等制作过程1、先把白菜切去根部，然后去掉老的、烂的茎叶。2、挑拣完毕后，用清水把白菜冲洗一遍，然后适当切成块状。3、把豆腐也切块状，姜切末、葱切葱花。4、起锅烧水，等水开后，放入切好的豆腐，煮熟，然后捞出沥水。5、捞出豆腐后，把洗好的白菜也放进去，煮熟，然后捞出。6、起锅烧油，油热后倒入姜末和葱花，炒出香味。7、炒香后放入豆腐，稍微煎一下，然后加一点水，再放入白菜翻炒几下。8、这时候可以放调味品调味了，然后即可出锅。一道美味的白菜炖豆腐就完成啦。