你好:不要经常吃凉皮,因为为了增加凉皮或凉粉的韧性,很多商贩非法加入速溶蓬灰和硼砂(化学名四硼酸钠),有口号是这样讲的蓬灰加硼砂,凉皮顶呱呱!。其实速溶蓬灰和硼砂都属于化工原料,不但有毒,还有致癌的作用。
常吃凉皮的话不会导致癌症的,凉皮儿的话,也是比较不容易消化的,建议如果肠胃功能不太好的话,可以少吃一些凉皮儿,平常的话还是要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,吃一些容易消化的食物。
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