做完心脏手术,可以适当吃醋,最好是放在菜里面,不要直接吃。目前临床上对于术后患者饮食通常提倡清淡饮食,低脂高蛋白饮食,是需要避免过于油腻辛辣刺激的食物,因为油腻辛辣刺激食物可能会加重胃肠道负担,而且辛辣食物有可能导致毛细血管收缩,严重时有可能影响局部伤口的血液供应,甚至影响切口的愈合。醋作为一种调味品,对于机体影响或者营养状态吸收并不会造成明显的影响,术后患者可以少量吃醋。
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