经常喝豆浆油条会老年痴呆吗

男 | 74岁 2021-08-13 13:43:28 1人回复来自

健康咨询描述：经常喝豆浆油条会老年痴呆吗

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林燕四川省人民医院副主任医师擅长: 对神经内科常见病、疑难病有丰富临床经验，擅长于脑血

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2022-10-15 21:13:12 我要投诉

吃油条不会得老年痴呆。关于油条能让人患老年痴呆的说法，源自六十多年前加拿大的一次医学报告。几个加拿大的医生检测出老年痴呆患者的大脑标本中，铝元素含量超标，于是就发表了铝与老年痴呆有关的报告。而油条加工过程中使用的明矾成分是硫酸铝钾，其中含有铝元素，于是人们就把油条与老年痴呆扯上了关系。虽然油条不会让人患上老年痴呆，但是油条对人的健康也没什么好处，热量过高：油条炸制的过程中会吸附大量的油脂，的油条，热量高达386千卡，相当于同等重量米饭的三倍。经常吃油条，会导致人的发胖。营养物质被破坏：面粉含有维生素B族，制作油条的过程需要经过高温油炸，面粉中的维生素基本损失殆尽。