山药可以调节体内的酸碱吗？

      山药是一种蔬菜及富含微量元素氨基酸等营养物质，具有调节免疫，增强体质，调节酸碱平衡降血糖等作用，适量摄入山药有助于自身健康，可以增强体质，提高机体免疫力。
      

      指导意见：
      山药适合酸性体质人群，能够中和酸性物质，促进机体健康。山药能够助消化、健脾益胃，里面有多酚氧化酶、淀粉酶等多种物质，能够帮助脾胃消化吸收，属于平补脾胃的一种食品，可以作为药食两用