你好:慢性肾小球肾炎患者是可以吃豆制品的。既往认为豆制品不属于优质蛋白,不适合慢性肾脏病患者食用,但是目前因为豆制品属于优质蛋白,富含人体所必须的各种氨基酸,适当食用不会增加肾脏负担。
指导意见:慢性肾小球肾炎患者食用豆制品时,尽量以蒸煮等烹饪方式为主,少用爆炒、油炸等烹饪方式,同时尽量少吃较咸的卤制的豆制品。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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