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脑溢血可以吃蒸蛋,因为鸡蛋里含有丰富的蛋白质,但不要吃太多。脑溢血饮食原则需要掌握以下几点:1、饮食中需要适当的蛋白质,经常吃蛋白、瘦身、鱼类和各种豆类和豆制品,在提供身体所需氨基酸的同时,还可以每天喝牛奶和酸奶。牛奶中含有牛奶因子和牛奶酸,可以抑制胆固醇的合成。多吃新鲜蔬菜和水果。
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