不吃面食有减肥作用,不过这里的面食除了面制食品外,还包括糖果、甜食和大米等食品。面食的主要成分是淀粉,糖果和甜食含有蔗糖,大米中淀粉含量也比较高,这些食品都可以分解成葡萄糖被人体吸收。
人体的正常活动,以及基础生命代谢,都需要消耗葡萄糖或者脂肪提供能量。在葡萄糖充足的时候,机体优先消耗葡萄糖提供能量,如果摄入的葡萄糖不足,则消耗的脂肪会有增加,起到减肥作用,因为脂肪的分解会生成酮体,这种减肥方法也称为生酮饮食法。但需要注意,脑部的能量供应只能消耗葡萄糖提供,如果完全不吃面食,会影响到机体的健康。
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