你好,香菇也叫花姑,冬菇,它是我国的第二大食用菌是我国的特产之一,香菇含有丰富的B族维生素,含有丰富的铁、钾和维生素D,肾炎的病人如果是肾功能正常,一般是可以正常进食香菇。肾炎饮食原则主要是低盐、低脂饮食,盐的摄入非常严格,每天摄入的盐要小于六克,一旦出现肾衰竭,高血压,水肿,盐的摄入要限制在两到三克,一旦出现肾功能不全,一定要建议低钾、低磷、低嘌呤、优质低蛋白饮食,因为香菇含有丰富的钾,所以肾衰竭的病人建议少吃香菇,避免高钾血症,引起严重的心律失常
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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