血糖高的患者在喝鸡汤时把油脂漂掉,在两餐之间喝鸡汤是可以的。对于糖尿病的患者,在饮食上建议低盐、低脂、清淡饮食。鸡汤如果油脂较多,建议把油脂漂除以后是可以喝鸡汤的,因为鸡汤本身能量不高。但是如果血糖高的同时合并有高尿酸血症,那么建议少喝鸡汤。血糖高的患者,建议每天根据标准体重以及劳动输出量计算出总热卡,总热卡的50%到60%,由碳水化合物,也就是米或面来提供。剩余的热卡,可以由蛋白质、少量油脂、新鲜蔬菜,以及糖分不高的水果,这些食物来提供。对于血糖高的患者还要积极的运动,控制体重。
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