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姜静 鹰潭市第一中学医务室 副主任医师
擅长: 糖尿病、甲亢、甲减、骨质疏松、高脂血症、肥胖症。
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2021-08-25 13:53:32
栗子是比较健康的坚果，没有花生、榛子、核桃、杏仁那样多油脂。但它富含淀粉和脂肪，因此是高热量食物，同时它也含有很多糖，所以高血糖的人是不允许多吃的。因为栗子的营养作用相当于谷物，糖尿病人不要多吃，可以把栗子作为零食在两餐之间食用，或在餐中吃，不要在餐后大量吃。这是因为板栗淀粉含量多，饭后吃了会造成血糖升高
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