鸡汤比鸡肉的味道更好吗？

男 | 0个月 2021-08-26 07:45:09 1人回复来自

健康咨询描述：鸡汤比鸡肉的味道更好吗？

投诉

其他类似问题

盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院主治医师擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合帮助网友：22015

微信扫一扫，随时问医生

2021-08-26 08:04:47

你好，当然鸡汤比鸡肉的味道更好，原因在于在煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。水溶性成分自然也很容易进入汤中。而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质，因此为汤又鲜又香如此美味。

本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...[说明书]

本品用于跌打损伤，跖骨、趾骨骨折，瘀血肿痛，吐血...[说明书]

医生在线免费咨询