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饶超峰 鹰潭市人民医院 主治医师
擅长: 擅长内分泌科常见病和多发病诊治，对糖尿病及甲状腺疾
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2021-08-27 07:33:10
血糖高可以吃茄子。因为茄子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素以及钙、铁、磷等多种营养物质。茄子含糖量比较低，是升糖指数较低的蔬菜，血糖高的患者吃了茄子以后，不会引起血糖较大幅度的波动，是血糖高患者的健康饮食。茄子还含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入；茄子还有补肾的作用，有利于肾脏排毒，防止高血压、冠心病、动脉硬化等作用。
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