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慢性肾炎的饮食禁忌,主要是低盐、低脂、低嘌呤饮食。从这个角度看,咸菜、酱油一类的东西要尽量少吃。慢性肾炎思者每日丢失大量蛋白质,必须给以补充,但植物性蛋白质小含有大量膘吟碱,能加重肾脏代谢的负担,所以不宜用过制品作为营养来补充。这类食品有黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐、豆芬等。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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