病情分析:吃水煮黄豆不会发胖。黄豆含脂肪、碳水化合物较低,含有丰富的蛋白质。增加胃的饱腹感,大豆脂肪能阻止胆固醇的吸收,提高免疫力,是一种理想的营养品。黄豆中含有植物雌激素,能减轻女性更年期综合征的症状,延缓衰老,保持皮肤弹性。黄豆还有一种抑制酶物质,有降糖、降脂,同时可抑制体重增加。所以说吃水煮的黄豆不会发胖,还有减肥的功效。
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