胡萝卜当中含有丰富的膳食纤维,通过吸水膨胀能够增加饱腹感,进而能够避免吃进来其它过多的食物,有很好的减肥的作用。胡萝卜当中的β胡萝卜素,能调节脂肪的代谢,不易让脂肪淤积在人体内。胡萝卜也属于健康食品,能量密度并不高,不会带来更多的热量,但是如果胡萝卜吃的过多,对身体也有影响,会造成高胡萝卜素血症,减肥期间可以适量吃胡萝卜。
生食胡萝卜能减肥,因为胡萝卜中含有大量维他命A,能促进人体正常生长和繁殖,能促进皮肤新陈代谢,促进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,面色红润,具有美容养颜、强身健体的独特功效。转化为维他命A,有助增强人体免疫功能,它能清除人体内引起老化的自由基,不能过量食用。胡萝卜素的大量摄取会使皮肤的色素发生变化,变得橘黄,而且酒和胡萝卜一起食用,会引起大量的胡萝卜素会和酒精一起进入人体,在肝脏产生毒素,引起肝病。仅食用胡萝卜,会导致蛋白质摄取不足,因此,每天可喝一些牛奶补充。更加注重饮食平衡。
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