对于高血糖的病人,杂粮之相对白米白面升糖的指数相对比较低,但荞麦它虽然是属于粗粮,也要看你具体的烹饪方法。比如荞麦可以做成荞麦馒头,荞麦面条,但做成稀饭或者稀粥那样是就不可以的。所以糖尿病病人尽量减少就是说粘稠食物的一些摄入。
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