轻微肝硬化能吃牛排羊排吗

保密 | 0个月 2024-06-19 11:39:17 1人回复来自

健康咨询描述：轻微肝硬化能吃牛排羊排吗

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高福生首都医科大学附属北京同仁医院副主任医师擅长: 消化道息肉、早期肿瘤的内镜下微创切除术，消化道异物

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2024-06-19 11:43:54 我要投诉

肝硬化患者可以吃瘦牛肉，羊肉建议少吃或不吃，肝硬化的病人多有低蛋白血症，肉类可以提供丰富的蛋白质，肉类还含有铁、锌、铜等微量元素，比较适合肝硬化的病人食用。肝硬化患者进食的肉类应该以瘦牛肉、瘦猪肉和去皮的鸡肉等脂肪含量比较低的肉类为主，羊肉因为脂肪含量比较高，不建议食用。烹饪肉类应该以肉末、肉馅、肉丸子等比较好消化的做法进行烹饪，每天可以进食2-3次，每次应该以不超过50g为宜。当患者出现血氨升高或有肝性脑病先兆的时候，应该暂停食用肉类，当症状消失之后，再从少量的逐渐添加。