健康咨询描述: 吃哪些赤色食物可以防癌?
赤色(红色)主要是指西红柿、胡萝卜等,中医认为赤色入心,五行属火,具有活血化瘀、益心气养心血等功效。现代研究认为红色食物含有番茄红素、胡萝卜素等等营养成分,此类物质具有良好的抗氧化作用,能够显著改善身体新陈代谢功能,达到降低癌症发生率的作用。
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