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鸡蛋含有的热量和胆固醇非常的高,患者不易多吃,糖尿病人每天吃一个鸡蛋是比较适合的,吃多了对体重和胆固醇水平造成影响,鸭蛋所含热量和脂肪含量会多于鸡蛋,红皮鸡蛋所含热量和脂肪又会多于白皮鸡蛋。糖高的人如果吃多了鸡蛋,会导致体内尿素升高,肾炎病情加重出现尿毒症,合并高血压患者会导致肾中动脉硬化等问题。
血糖高患者能否吃鸡蛋也是因人而异,如果是单纯性的血糖升高,血压,和血脂都很正常是可以吃鸡蛋,但尽量不要选择油煎或油炸鸡蛋,糖尿病合并高血脂,冠心病,脑血管病,肾脏病患者,要根据血胆固醇的高低去判断能否吃鸡蛋。
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