减肥期间要吃面包,建议选择质地比较粗糙的全麦面包。全麦面包是用没有精细加工的全麦面粉制作的面包。和普通面包相比,虽然能量同样不低,但是其中富含膳食纤维以及丰富的B族维生素及钙、铁、锌等微量元素,营养价值比较高。全麦面包的升糖指数较低,能减少餐后胰岛素的分泌,有利于抑制脂肪的合成。
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