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猪蹄是高蛋白食品,但肝脓肿患者忌食富含高蛋白、高脂肪的食物:如鸡蛋的蛋黄、肥肉和油炸食品等,患有肝脓肿的病人均不宜大量食用。肝脓肿饮食不可以吃的食物,不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。
温馨提示:
肝脓肿可由溶组织阿米巴原虫或细菌感染所引起,因此在饮食上应注意,忌食富含高蛋白、高脂肪的食物。
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