吃木耳有什么营养价值呢？

      木耳的营养价值有很多，可以降胆固醇补血润肺，还可以防止便秘。木耳中有多糖类物质可以疏通血管，降低胆固醇，防动脉硬化。木耳中含有丰富的铁元素，还可以补血。木耳纤维含量也比较高，还可以防止便秘。黑色食物入肾有利于肾脏。
      

      木耳含有的铁元素，具有很好的补血功能，可以预防和治疗缺铁性贫血；木耳中的膳食纤维，能够吸收肠道水分，促进身体废物排出，可以防治便秘，同时可以减少毒素对身体的伤害，预防直肠癌的发生；木耳中的维生素E，氨基酸有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，能缓解皮肤粗糙，干燥，有养颜美容的功效；木耳中含有蛋白质，胡萝卜素，脂肪，多糖，磷，钙，铁，磷等营养物质，具有益气补血，养血止血，润肺，提高机体免疫力的功效。