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吃螃蟹的时候要注意哪些问题?

男 | 0个月 2021-09-04 11:25:25 1人回复 来自

健康咨询描述: 吃螃蟹的时候要注意哪些问题?

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盛紫阳
盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合 帮助网友:22015
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2021-09-04 13:45:20

      你好,1、不吃死螃蟹:死螃蟹体内会产生组胺,这是一种有毒物质,螃蟹死亡的时间越长,螃蟹体内的组胺也越多,即使螃蟹煮熟透了,但组胺也不容易破坏掉,食用此类螃蟹会出现不适。2、不吃生螃蟹:活着的螃蟹体内含有肺吸虫寄生虫,这种寄生虫感染率极高,生吃螃蟹,很可能让寄生在螃蟹体内的肺吸虫寄生在人体的肺里,破坏或者刺激肺组织结构,对健康不利。3、不能过量:螃蟹是寒性食物,其蟹黄中含有较高的胆固醇,所以不能过量食用,少吃比较好。4、不能同食的食物:螃蟹不能与蜂蜜、柿子、南瓜、红薯、花生等食物一起食用,不然会给身体造成-定伤害。5、不吃螃蟹的四部位:螃蟹的四部件是蟹鳃、蟹胃、蟹心和蟹肠,这些不可食用。蟹鳃是在在蟹腹部,两排软绵绵,呈眉毛状;蟹胃在蟹盖里面,是一个骨质小包,呈三角形状;蟹心在蟹身里,是一个片状物,呈六角形状;蟹肠是连接到蟹脐的一条黑线
      

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