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王丽 萍乡市第二人民医院 主治医师
擅长: 擅长内分泌科常见疾病，比如甲状腺疾病糖尿病，高脂血
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2021-09-05 00:09:57
孕妇血糖高不能喝小米粥。妊娠糖尿病和一般糖尿病患者的饮食原则是相同的，都要限制生糖指数高的食物。生糖指数是指食物进入体内后引起血糖升高的速度和升高的幅度，血糖升高速度越快，升高幅度越高，说明这种食物的生糖指数越高。小米粥是小米加水长时间熬制而成的，在熬制过程中，小米中的淀粉遇水膨胀，内部结构发生变化，称为淀粉的糊化，糊化后的食物进入体内很容易被消化为葡萄糖，使血糖迅速升高，所以小米粥的生糖指数是很高的，不适宜血糖高的孕妇食用
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