吃红薯为什么能防癌呢？

男 | 0个月 2021-09-06 07:25:01 1人回复来自

健康咨询描述：吃红薯为什么能防癌呢？

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刘朵平 漯河市第一人民医院主治医师擅长: 擅长淋巴瘤，消化道肿瘤，呼吸系统肿瘤等常见肿瘤的诊帮助网友：7015

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2021-09-06 07:34:06

经常吃红薯是可以防癌的。癌细胞来自人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。红薯被专家称为营养最均衡的保健食品。

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