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苦菜里含有哪些营养物质呢？

女 | 0个月 2021-09-06 19:00:11 1人回复来自

健康咨询描述：苦菜里含有哪些营养物质呢？

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智陞雯山西医科大学第一医院主治医师擅长: 内科各种常见病、多发病的诊断和治疗帮助网友：30027

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2021-09-06 21:42:41 我要投诉

病情分析：苦菜含有很多的营养物质，吃苦菜是对身体有好处的。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分，可清热、凉血、解毒，对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。苦菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

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