单纯的动脉粥样硬化患者是可以吃黄豆的,引起动脉硬化的脂肪主要是饱和脂肪酸,但并非所有的脂肪都属于这一类大豆,也就是黄豆中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸。
指导意见:
豆类中含有丰富的优质植物蛋白质和丰富的膳食纤维,每天坚持食用豆类食品,可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的机率,而动脉粥样硬化患者饮食上要严格控制胆固醇的摄入量和脂肪的进食量
温馨提示:
提倡不吸烟,不饮烈性酒或大量饮酒,合理膳食,积极治疗与本病有关的疾病,如高血压,脂肪症,高脂血症等。防止发胖。
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