血糖高当然可以吃豆角,血糖高的人群主要是控制好总热卡,尽量不要吃过于油腻的食物,不要吃升糖指数过高的食物,其实大多数食物对于血糖高的患者都可以进食。血糖高的患者先可以根据自己的标准体重,以及每天的劳动输出量来制定好总热卡,然后进行每天食物种类以及量的选择。通常在蔬菜这一块,每天可以选择约500g左右,所以血糖高的患者吃豆角并无太多的问题。但是血糖高的患者,也要注意其他食物应该一起摄入,比如碳水化合物、优质蛋白质和脂肪,也都是必须要摄入的营养素。有些血糖高的患者容易合并存在高尿酸血症的情况,吃豆角的时候要控制好数量,不要过多,以免导致尿酸水平偏高。
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