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豆腐乳的营养价值有哪些？

男 | 0个月 2021-09-07 19:05:13 1人回复来自

健康咨询描述：豆腐乳的营养价值有哪些？

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姜洋北京积水潭医院副主任医师擅长: 擅长月经病，不孕不育，骨肉瘤，肿瘤化疗后调理

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2022-10-13 17:32:09 我要投诉

中医认为腐乳性平味甘，具有开胃消食，调中功效，也用于病后小儿积食或疳积腹胀，大便溏薄等，而且母乳的蛋白质是豆腐的两倍，且极易消化吸收，还能预防癌症，预防缺铁性贫血，母乳中几乎不含胆固醇，所以这样也可以起到降低胆固醇的作用，还能预防老年痴呆，开胃助消化，但是过量食用的话，会对人体产生不良影响，而且腐乳中含有大量的食盐，这种高盐食品，高血压性的人群最好少吃

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