指导意见:
您好:慢性糜烂性胃炎能吃猪肺,主要不要放辛辣刺激的调味品就可以,慢性糜烂性胃炎患者平日要注意饮食规律,避免暴饮暴食,也不能过饥,不要吃辛辣刺激煎炸粗糙以及过甜过酸的食物,禁止饮酒,不喝浓茶,咖啡,碳酸饮料,吃细软,要易消化的食物,要少吃多餐,细嚼慢咽。
慢性糜烂性胃炎不宜多吃猪内脏。此食物对本疾病有一定的营养支持作用,但是建议以少食多餐为准。内脏中比较有营养价值的是肝脏以及心脏,但是作为优质蛋白来源,不建议过多食用以免造成肾脏负担和过多的维生素代谢损耗。肝脏含有多种微量元素与丰富的维生素A、E等,又是良好的优质蛋白来源,但因为有一定毒性建议食用量为每周五十克。心脏主要提供的是优质蛋白和铁、锌及维生素A、E等,每天食用量不超过80克为佳。其余器官的营养价值并不高,且饱和脂肪丰富对人体有造成动脉硬化的风险,不建议食用。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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