指导意见:
因为肾炎的患者要限制盐分的摄入。对于有肾炎的病情情况下,每天盐分的摄入量建议控制在3-6克,而普通健康中国人每天盐分的摄入量可能会有10克之多。所以这样的患者盐分摄入量大概仅仅相当于普通中国人的一半左右。咸菜中含的盐分量非常大,吃咸菜很可能会导致盐分摄入超标。大量的盐分摄入会导致钠水潴留,加重患者水肿,升高血压,还会激活肾素-血管紧张素-醛固酮系统,会造成肾脏内的负担进一步加重,造成肾小球高滤过、高压力的状态,对肾炎的病情不利。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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