对于肾炎患者来说,可以吃小油菜,油麦菜,白菜以及菠菜,芹菜等青菜,在蔬菜方面,几乎是没有什么限制的,这些食物不会对肾炎造成不利影响。对于患者来说,主要是要求低盐,低脂,优质低蛋白这个原则
肾炎的患者可食用富含维生素类的蔬菜,尤其需要补充维生素C,因为长期慢性肾炎的患者常有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿、绿叶蔬菜、心里美红萝卜、黄瓜、柑桔、甘蓝菜等食品,有助于纠正贫血。建议不要吃腌制的咸菜,若尿量少,水肿明显,建议吃菜的总量要适当限制。
温馨提示:
忌油炸及辛辣刺激食物,辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。
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