降低胆固醇的食物有:1、燕麦含有丰富的水溶性纤维,可以抑制肠道过多的吸收胆固醇,从而改善血液脂肪酸的浓度。所以可以每天喝一杯燕麦,可有效降低胆固醇。2、苹果、桃子、海带等也可以起到降低胆固醇的效果。3、花生、杏仁、腰果等坚果类中含有较多的脂肪酸,可以有效降低胆固醇。4、黄豆的脂肪含量比较低,其中黄豆中的大豆异黄酮和纤维素能有效起到降低胆固醇的作用。5、绿豆芽中的膳食纤维能促进体内垃圾的清除,并可以将一些胆固醇排出体外,从而起到降低胆固醇的作用。
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