肝脏移植后,患者创伤大,恢复慢,需营养均衡,饮食均衡。通常推荐多吃水果和富含维他命A、D、E、K的食物,如胡萝卜、白菜、大枣等新鲜蔬菜水果。要多吃高蛋白、营养丰富的食物,如动物肝脏、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。
肝移植手术恢复过程中应当适当增加蛋白质食物的摄入。可以选择瘦肉,鱼肉,奶制品,豆制品等优质的蛋白质。但是摄入的数量,要经过严格的计算,以免加重肝脏负担。
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