肝移植之后可以吃一些橄榄油的,橄榄油的质地比较温和,一般不会给身体和内脏造成负担的,所以平时要注意个人饮食的问题,不要吃特别油腻的东西,要吃点清淡的,即使吃橄榄油也要注意少油少盐。
对于肝移植的患者,因为肝移植术后需要长期服用抗排斥的药物,所以首先术后应注意少吃胆固醇含量较高的食物,如蛋黄以及动物的内脏。其次应少吃肥肉,少吃油脂含量过高的食物,平常应注意适度的运动,避免脂肪肝进一步形成。
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