赤豆具有预防便秘,消除水肿,健脾利胃,增强机体免疫功能,催乳汁的功效,所以在临床上适用于心脏病患者和肾脏性水肿肝硬化腹水,脚气病浮肿和外用于疮毒之症都有一定的效果,除此之外还适用于哺乳期的妇女,营养不良者都可以食用。
赤豆中含有维生素、微量元素等营养物质,适量食用可以起到消肿解毒、健胃消食、活化血管、利尿等作用,适合大部分人群,但因为其具有利尿效果,所以尿频患者要避免食用,以免症状加重。
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