油炸食品还有含乳糖丰富的乳制品,跟高盐的食品,油炸的食物是会加速氧化反应,使人容易患上白内障,像人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等,而半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的吸收跟利用,会使其沉积在老年人眼睛的晶状体上,诱发或加重白内障
温馨提示:
平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱。
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