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2021-10-03 22:41:31 我要投诉
南瓜富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
谢锋艺 晋江市中医院 主治医师
擅长: 支气管肺炎,大叶性肺炎,支原体肺炎,慢性阻塞性肺疾
帮助网友：34888
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2021-10-03 20:08:37
南瓜,性温,味甘,含有丰富的营养物质,含有多糖,是一种非特异性免疫增强剂,能增强机体免疫力,促进细胞因子生成,对免疫系统起到很大调节作用;含有丰富的类胡萝卜素,能转化为维生素A,能促进上皮组织的正常分化,维持正常视觉,促进骨骼发育;含有的果胶,能调节胃内的食物的吸收速率,控制餐后血糖升高,还能使胆固醇含量减少,降低胆固醇;还能促进造血功能,预防癌症。
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