你好,常吃番茄,可以起到防癌抗癌的作用,因为番茄中含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。据测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可防胰腺癌、膀胱癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
吃番茄可以预防癌症的。番茄中含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、维生素C、维生素B和钙、铁、磷等矿物质,番茄中还含有一定量的有机酸、纤维素和蛋白质,属于营养比较全面的食物。西红柿中的番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
温馨提示:
多吃新鲜蔬菜,吃饭不要过饱,控制肉类食物摄入量,控制体重。
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