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生食海鲜类食品会有危害吗?

男 | 0个月 2021-10-06 20:03:41 2人回复 来自

健康咨询描述: 生食海鲜类食品会有危害吗?

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盛紫阳
盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合 帮助网友:22015
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2021-10-07 06:17:01

      你好,不建议生食有危害的,建议熟食确保身体安全,贝类,海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒,葱,姜等作料,这样不仅可以提鲜,而且还具有一定的杀菌作用,可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌,防止引起肠胃的不适,特别是姜,在中医里具有杀菌和解毒(特别是鱼虾蟹之毒)的功效。
      

张三军
张三军 焦作市人民医院   医师 擅长: 胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡,消化不良,以及其他如呼 帮助网友:14785称赞:245
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2021-10-06 21:32:55 我要投诉

      病情分析:
      生死海鲜类食品是有危害的,容易导致寄生虫感染。而且还容易感染甲肝等传染性疾病。
      指导意见:
      建议平时一定要吃熟的海鲜类的食物,一定要彻底煮熟才可以把寄生虫和细菌完全消灭干净。
      

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